lunes, 7 de septiembre de 2015

Los SI y los NO en tu primera cita

Hola a todos!

Hoy desde Rock Your Food - Powered By PopApp Resto queremos traerle un servicio a la comunidad: Los platos que pueden pedir para que sus citas salgan perfectas y, por supuesto, los que tienen que evitar rotundamente.


Aquí vamos, no dejen de tomar nota.


Platos que SI

SUSHI

El sushi combina el tamaño justo con el grado de sofisticación necesario para impresionar a la otra persona. Los sabores son moderados, muy poco invasivos y se puede compartir el plato.




Recomendamos acompañarlo con un buen vino blanco, el Chardonnay es infalible.

PIZZA

La pizza puede ser otra gran opción para compartir. Pero ojo, recomendamos probar algo diferente a la muzzarella clásica: Rúcula con jamón crudo (proscciuto).




Si bien el manual indica evitar las verduras verdes, una buena pizza de rúcula transforma el plato clásico en una opción sofisticada y muy rica.

CEVICHE

Es el auge de la comida peruana en toda América latina. El ceviche es una propuesta que adquiere cada vez más adeptos gracias a su sabor fresco y liviano.




Sirve como una buena entrada y pueden alardear sobre su conocimiento de la comida de moda. Nunca falla.

CARNES CON ENSALADA

Elegir un buen corte de carne es algo bastante complicado. Siglo XXI, no podemos seguir pidiendo asado de tira lleno de grasa, bife de chorizo XL, pollo que comen todos los días en sus casas.

Pedir carne puede ser una gran oportunidad para demostrar buen gusto y conocimientos gourmet. Pueden intentar con carne de cordero o pato, siempre braseados. Son carnes de gran sabor, acompañados por una buena salsa, pueden salir ganando como jamás imaginaron. Muy chic, muy sofisticado. A preparar la billetera.




Repetimos, el pollo está pasado de moda. Ni hablar de pedir papas fritas y mucho, pero mucho menos puré de papas. Dejen eso para el regimiento. Ustedes salen a enamorar.

Nuevamente, cuidado con los vegetales verdes en la ensalada. Revisen sus dientes cada 20 minutos.

En el caso que no puedas gastar tanto o no encuentres un restaurante gourmet, intenten con carnes blandas y bien cocidas.

PASTA

Curso corto, pero intensivo, de pastas: Ravioles con salsa de tomate? NO. Ñoquis a la bolognesa? NO. Spaghettis? Son la dama y el vagabundo? NO.

Una buena pasta cortada, por ejemplo, penne rigatti, funciona perfecto. 




Cuidado con la salsa, evitar cosas pesadas como la crema. Lo ideal es buscar vegetales salteados con frutos secos.




Platos que NO

MEXICAN FOOD

Nada más efectivo para armar un desastre. Salsa por todos lados, jugos de cocción, tortillas rotas. Bonus track? condimentos picantes.




Desde Rock Your food no vemos necesidad de pedir tacos o burritos en la primera cita.

HAMBURGUESAS Y SANDWICHES

Nada, pero nada, que se coma con la mano. Desastre asegurado, salsas y verduras cayendo por todo el plato. Un servilletero completo para limpiarse. No y no.


Saben dónde va a parar ese ketchup?


SOPAS Y GUISOS

Vamos... déjenlo para compartir con la abuela un día de invierno. El ruido a la hora de tomar sopa debe estar en el top 3 de lo menos chic de la historia del universo.




CONDIMENTOS A BASE DE... AJO

Temido por los vampiros, piensan que su pareja lo va a tolerar? 


Imaginen una mayonesita con esto....


ESPECIAL VARONES: GASEOSA LIGHT

Según la experiencia del editor de este blog: "No me digas que vas a pedir Coca Zero".


Suficiente para deprimirse la jornada entera. O tal vez tocó una chica particular, vaya uno a saber.



Un poco de estadística... (by Europress.es)

El 54% de los solteros considera de muy mala educación 


hacer ruido mientras se come.


El 44% no soporta que no se le pregunte a la hora de elegir

la cena, quizás porque se coarta la libertad de cada uno. 


Finalmente, el 29% odia que la otra persona se centre única 

y exclusivamente en la comida y no preste atención a la 

conversación.





Dicen que la primera cita marca el rumbo de la relación. Esperamos que puedan usar estos tips para aprovechar el momento y la oportunidad.

Si van a un restaurante que use PopApp Resto olvídense de preocuparse por la comida, les garantizamos un servicio rápido e inteligente.

Hasta la próxima!!!






martes, 1 de septiembre de 2015

Te enseñamos a presentar los platos como un profesional

Hola a todos!

A raíz de nuestros últimos post, hemos recibido cientos de mensajes de nuestros fans aludiendo que se han armado disputas, controversias, discusiones en almuerzos familiares, previas con amigos, tribuna de los partidos de mini-fútbol de los hijos, etc.

Así que hoy les traemos una propuesta diferente y más que útil: queremos enseñarles a emplatar (presentar los platos) como si trabajaras en un restaurante con 5 estrellas Michelin.



Si bien el gordito de arriba aparenta ser un colado, la historia de la guía de Michelin surge como una gran idea de marketing de la empresa que produce neumáticos. La premisa fue armar una guía de los mejores restaurantes de Francia y Europa, para que la gente... si! para que la gente use más el auto y desgaste más los neumáticos. Genios totales!

Ahora sí, nos metemos en tema:

PASO 1: PREPARAR LOS INGREDIENTES

Ya tenemos cocinados todos los ingredientes del plato. En este caso, tenemos costillas de cerdo, puré de papas, verduras asadas, aderezos y unos ricos chorizos.





PASO 2: DEJAR ESPACIOS EN BLANCO

Es fundamental dejar espacios en blanco, y luego rellenarlos, ya que de esa manera, es más fácil darle la forma al plato.

En este caso, observen como el puré es colocado en forma cuidadosa, en consonancia con el aderezo de mostaza.

Sin embargo, es muy común ver en restaurantes como sirven el puré encima de la comida, cual cafetería de carretera.




PASO 3: MOSTRAR LA COCCIÓN Y EL PUNTO DE LA COMIDA

En casos de presentar un plato de carne, como en este ejemplo, se recomienda fuertemente mostrar el punto de cocción. Es por eso que se corta la carne en pedazos y algunos se muestran de costado y otros en la posición "normal".

También es deseable mostrar el grillado o dorado de la carne.




PASO 4: EMPEZAR A RELLENAR LOS ESPACIOS EN BLANCO CON INGREDIENTES COLORIDOS



Fíjense como el chef juega con los colores, formas y texturas.

PASO 5: SALSEADO FINAL 

Se completa el plato con diferentes salsas. No es necesario inundar la comida con la salsa, y tampoco decorar el plato con la misma. Mientras más simple y rústico, mejor.




Voilá! :






Eso es todo por hoy, esperamos que les haya gustado!!!

No olviden probarlo con sus parejas y amigos ;)


Hasta la próxima!!!

miércoles, 26 de agosto de 2015

Los desafíos de comida más estúpidos del mundo

Hola a todos!!!

En esta ocasión les traemos los desafíos de comidas más estúpidos del mundo.

La ecuación es bastante simple:





Cantidad desmesurada de comida + psicópata = Indigestión ó record heroico





Sin más preámbulos, presentamos las competencias más desquiciadas.

7. Peor que un Mc Flurry


Con esa caripela no podés comerte todo eso...


Dónde: The San Francisco Creamery Co. – Walnut Creek, California, EE.UU.



Desafío: Este sundae monstruoso consiste en tres bananas, ocho bochas de helado del sabor que elija el participante, ocho diferentes ingredientes para cubir, crema batida, nueces, y cerezas por encima.

Premio: Los que devoren el sundae en menos de una hora reciben helado gratis por un año.


6. Cómete mis Calzones





Dónde: Trimbo's Pizza - Butte, Montana, EE.UU.



Desafío: Este calzone de 2,26 kg está relleno con queso muzzarella, salsa de pizza, morrón y cebolla fritos, capicola, salami, pepperoni, aceitunas negras, hongos, espinaca y queso ricotta.

Premio: Hay que comerlo en menos de una hora para conseguir una camiseta gratis y foto en la pared de la fama (o de la vergüenza, depende).

En la foto vemos al pequeño gringo, primer ganador de la prueba junto a Adam Richman, conductor del famoso programa que inspiró esta nota, Man vs Food. 

Nuestro querido Adam no pudo comer ni un cuarto y dejó los bordes. 

Flojo.


5. El hacedor de Viudas


Mirá como está esa salchicha, papá!


Dónde: Sizzle and Grill Steakhouse – Cardiff, Gales.


Desafío: Como si un churrasco de casi 2 kg no fuera suficiente, prueben agregarle jamón, costillas de cordero, costillas de cerdo, pollo, salchichas, huevos, hongos, arvejas, ensalada.

Ah si, y una porción de fritas, como si fuera poco.


Premio: Una camiseta gratis y una comida. 

Francamente, por una remera no nos animamos a besar en la cara al dios del colesterol. Mucho menos nos animamos a comer carne de origen dudoso en Cardiff.


4. Flor de burro


Eso no es un burrito, es algún tipo de mutante


Dónde: Jack-N-Grill – Denver, Colorado, EE.UU.


Desafío: Este burrito de 3 kg para el desayuno no es broma; consiste de siete papas, medio kg de jamón, una cebolla entera, queso, chile y -por supuesto- una docena de huevos. Hay sólo una regla: no se puede ir al baño.

Premio: Comida gratis de por vida a cualquier mujer que pueda terminar esta comida.

Un atentado al sistema gástrico, cardíaco, respiratorio y urinario. Nada más.


3. Pollo asesino





Dónde: Munchies 420 Café - Sarasota, Florida, EE.UU.


Desafío: Comer diez alitas picantes no suena muy difícil, pero estas alas están recubiertas con extracto del pimiento más picante del mundo: el chile fantasma. Los concursantes tienen sólo veinte minutos para completar el desafío. Adam Richman, nuestra "muzza inspiradora", sólo pudo comer dos de las alitas antes de darse por vencido.


Premio: A los ganadores les ponen su foto en la pared de la fama, pero los perdedores se exhiben en la pared de la vergüenza.

Suponemos que la pared de la vergüenza está en el baño.


2. Pizza conmigo




Dónde: Kennesaw, Georgia, EE.UU.


Desafío: Esta pizza pesa 5 kg, tiene 76 cm de ancho y debe comerse en menos de una hora. Se permite que dos personas integren un equipo y cuesta 50 dólares inscribirse.

Premio: Todos los equipos exitosos ganan 250 dólares.

Bueno, lo que todos pedimos...Dice la leyenda que el único equipo ganador se motivó con esta canción.s




1. La pesadilla de Ronald


Cómo rayos hacen para cocinar todo eso? Es necesaria la túnica? Tantos interrogantes...


Dónde: Clinton Station Diner – Clinton, N.J, EE.UU.


Desafío: Con 47 kg, la 8va Maravilla es la hamburguesa más grande del mundo. Tiene 71 cm de diámetro y 20 cm de altura. A diez personas se les da sesenta minutos para devorar esta bestia.

Premio: Un premio en efectivo de 5.000 dólares se entrega a todos los equipos que lo logren, aunque hasta ahora nadie ha superado el desafío.


Bonus track

No quedan dudas, el crack más grande del universo.

QEPD, Gran Rojo!





Si bien es una costumbre clásica de países como Estados Unidos, sabemos que en América Latina también hay grandes desafíos. Se animan a compartirlos?


No se olviden de visitar nuestra nueva página haciendo click en el banner!


www.popappresto.com


Hasta la próxima!!!



fuente: dateriles.blogspot.com.ar

lunes, 10 de agosto de 2015

Música a la carta

Buenas tardes a todos!

En Rock Your Food nos levantamos con ganas de cantar y bailar un ratito, así que les traemos una propuesta musical justa para poder abrir el apetito.

Vamos a presentarte una lista de las 10 mejores canciones que hacen referencia a grandes clásicos gastronómicos.

Nos olvidamos de alguno? Déjanos tu lista!


#10 - Kevin Johansen - Guacamole.

Una divertida canción del -siempre muy particular- Kevin Johansen, que mezcla ritmo caribeños en castellano, inglés y otros idiomas probablemente inventados.

En una canción sin sentido se enuncia a la FIFA, UEFA, Maradona y, estamos sospechando, manda reiteradas amenazas a la ONU.

Sin embargo, puede apreciarse que la canción baila en torno a la receta para preparar guacamole. No olviden ponerle cilantro, suponemos que quiso decir Kevin.


#9 - The Beach Boys - Vega-tables.

Los siempre "frescos" Beach Boys nos deleitan con una canción sobre las ansías por comer sus vegetales.

El tema termina con las inconfundibles frases inventadas de los Beach, más o menos "Oh oh dum do dum de dooby do" que solamente ellos saben que quieren decir, creemos.

Sin embargo, lo interesante es la participación estelar de Paul McCartney tocando el... Apio! Para la ocasión, prestó los sonidos de la masticación crujiente del apio para acompañar un bajo muy rítmico.





Si Paul, sos el mejor "apiero" de todos los tiempos.



#8 - Weezer - Pork and Beans.


Haciendo uso el título de la famosa lata de sopa Campbell's, propone una canción soft-rock más que interesante.



Sin embargo, lo entretenido del video clip son las tremendas alusiones a la cultura popular de los finales de la década pasada, incorporando material de los geeks más conocidos en las redes sociales y sus hazañas de la época. La guía Michelin lo calificó de "imperdible". O eso quizás no pasó, pero debería.

Un himno de la cultura nerd, para ver junto a un buen plato de cerdo con porotos (frijoles).





#7 - Mano Negra - Hamburger Fields.


El siempre crítico Manu Chao propone en una canción tremendamente influenciada por los ritmos latinos una dura apología a la forma de vida estadounidense. Tal es así, que el disco no se vendió en EEUU ni en el Reino Unido.


No importa, nosotros nos quedamos pensando en un campo lleno de hamburguesas, combo agrandado, y precio intervenido por la Secretaría de Comercio.





#6 - The Beatles - Savoy Truffle.

Cuenta la leyenda que George Harrison escribió esta canción del Álbum Blanco de los Beatles inspirándose en la pasión por el chocolate de su amigo Eric Clapton, que lo consumía sin cesar a pesar de tener la boca destrozada por la caries. 

La letra está formada con frases extraídas del texto de una caja de bombones Mackintosh Good News.

Empalagosa.





#5 - The Kinks - Hot Potatoes


La la la la la la Potatoes,
Boiled, French fried, any old way that you wanna decide.
Hot potatoes, yeh,
I want your lovin' every single day.


"Hervidas, fritas o de la forma que prefieras"

Lo que parece ser una apología directo a consumo de la papa, se conjuga con una canción más que amena de los Kinks.

La misma narra la historia de amor de un chico que sólo quiere estar con su amada, sin importarle que no sepa cocinar, ya que simplemente se conforma con "papas calientes", un alimento básico para el bolsillo de cualquier persona.



Desde el staff del blog creemos que es muy tierna.


#4 - No Doubt - A Little Something Refreshing.

Realmente no nos sorprende la cantidad de cosas que Gwen Stefani quisiera comer en esta canción, lo que sí nos causa una gran conmoción es la capacidad de cantarla a la velocidad que lo hace.

Desde burritos hasta churros, pasando por pizza y sirope, el single es una patada al hígado en cada línea. Nos preguntamos cómo habrá llegado a este verano nuestra querida cantante.



Ah, si... cierra con un eructo.



#3 - Mika - Lollipop.

Entre lo pegajosa de la canción y lo psicodélico del video, tenemos ganas de asaltar un kiosko de golosinas.




No tenemos idea sobre el verdadero sentido de la canción, pero suponemos que está financiado por Pico Dulce.




#2 - The Archis - Sugar, Sugar.

No hay mucho que agregar por esta inmensa canción que posiblemente ha sido destrozada por las publicidades del Banco Francés.

Diabetes pura, disfruten.



A nuestro parecer, esta escena supera al video en todo su extensión.





#1 - Chocolate - Mayonesa.

Si no la bailaste, no tuviste adolescencia.

Si no sabés la coreo, empezá a practicar el meneo.

Sí, estamos seguro que la estás tarareando antes de abrir el video. Nosotros también.


Que bate, que bate, que bate el chocolaaa'



#Bonus Track




Verlo bailar a Alcides no tiene precio. Bueno, si tiene, soportar este hitazo en una lengua extraña en la que suponemos que da la receta de una suculenta sopa de caracol.

Desde Rock Your Food declaramos jamás haberla probado. Ni lo pensamos hacer.





No olviden pasar por nuestras nuevas páginas: www.tally.com.ar y www.popappresto.com.

Ahí van a poder ver todos los beneficios de usar PopApp Resto, la app diseñada por Tally para simplificarte la gestión de tu bar o restaurante.


Hasta la próxima!