Los SI y los NO en tu primera cita

Hola a todos!

Hoy desde Rock Your Food - Powered By PopApp Resto queremos traerle un servicio a la comunidad: Los platos que pueden pedir para que sus citas salgan perfectas y, por supuesto, los que tienen que evitar rotundamente.

Aquí vamos, no dejen de tomar nota.

Platos que SI

SUSHI

El sushi combina el tamaño justo con el grado de sofisticación necesario para impresionar a la otra persona. Los sabores son moderados, muy poco invasivos y se puede compartir el plato.

Recomendamos acompañarlo con un buen vino blanco, el Chardonnay es infalible.

PIZZA

La pizza puede ser otra gran opción para compartir. Pero ojo, recomendamos probar algo diferente a la muzzarella clásica: Rúcula con jamón crudo (proscciuto).

Si bien el manual indica evitar las verduras verdes, una buena pizza de rúcula transforma el plato clásico en una opción sofisticada y muy rica.

CEVICHE

Es el auge de la comida peruana en toda América latina. El ceviche es una propuesta que adquiere cada vez más adeptos gracias a su sabor fresco y liviano.

Sirve como una buena entrada y pueden alardear sobre su conocimiento de la comida de moda. Nunca falla.

CARNES CON ENSALADA

Elegir un buen corte de carne es algo bastante complicado. Siglo XXI, no podemos seguir pidiendo asado de tira lleno de grasa, bife de chorizo XL, pollo que comen todos los días en sus casas.

Pedir carne puede ser una gran oportunidad para demostrar buen gusto y conocimientos gourmet. Pueden intentar con carne de cordero o pato, siempre braseados. Son carnes de gran sabor, acompañados por una buena salsa, pueden salir ganando como jamás imaginaron. Muy chic, muy sofisticado. A preparar la billetera.

Repetimos, el pollo está pasado de moda. Ni hablar de pedir papas fritas y mucho, pero mucho menos puré de papas. Dejen eso para el regimiento. Ustedes salen a enamorar.

Nuevamente, cuidado con los vegetales verdes en la ensalada. Revisen sus dientes cada 20 minutos.

En el caso que no puedas gastar tanto o no encuentres un restaurante gourmet, intenten con carnes blandas y bien cocidas.

PASTA

Curso corto, pero intensivo, de pastas: Ravioles con salsa de tomate? NO. Ñoquis a la bolognesa? NO. Spaghettis? Son la dama y el vagabundo? NO.

Una buena pasta cortada, por ejemplo, penne rigatti, funciona perfecto. 

Cuidado con la salsa, evitar cosas pesadas como la crema. Lo ideal es buscar vegetales salteados con frutos secos.

Platos que NO

MEXICAN FOOD

Nada más efectivo para armar un desastre. Salsa por todos lados, jugos de cocción, tortillas rotas. Bonus track? condimentos picantes.

Desde Rock Your food no vemos necesidad de pedir tacos o burritos en la primera cita.

HAMBURGUESAS Y SANDWICHES

Nada, pero nada, que se coma con la mano. Desastre asegurado, salsas y verduras cayendo por todo el plato. Un servilletero completo para limpiarse. No y no.

Saben dónde va a parar ese ketchup?

SOPAS Y GUISOS

Vamos... déjenlo para compartir con la abuela un día de invierno. El ruido a la hora de tomar sopa debe estar en el top 3 de lo menos chic de la historia del universo.

CONDIMENTOS A BASE DE... AJO

Temido por los vampiros, piensan que su pareja lo va a tolerar? 

Imaginen una mayonesita con esto....

ESPECIAL VARONES: GASEOSA LIGHT

Según la experiencia del editor de este blog: "No me digas que vas a pedir Coca Zero".

Suficiente para deprimirse la jornada entera. O tal vez tocó una chica particular, vaya uno a saber.

Un poco de estadística... (by Europress.es)

El 54% de los solteros considera de muy mala educación 

hacer ruido mientras se come.


El 44% no soporta que no se le pregunte a la hora de elegir

la cena, quizás porque se coarta la libertad de cada uno. 


Finalmente, el 29% odia que la otra persona se centre única 

y exclusivamente en la comida y no preste atención a la 

conversación.





Dicen que la primera cita marca el rumbo de la relación. Esperamos que puedan usar estos tips para aprovechar el momento y la oportunidad.

Si van a un restaurante que use PopApp Resto olvídense de preocuparse por la comida, les garantizamos un servicio rápido e inteligente.

Hasta la próxima!!!

Te enseñamos a presentar los platos como un profesional

Hola a todos!

A raíz de nuestros últimos post, hemos recibido cientos de mensajes de nuestros fans aludiendo que se han armado disputas, controversias, discusiones en almuerzos familiares, previas con amigos, tribuna de los partidos de mini-fútbol de los hijos, etc.

Así que hoy les traemos una propuesta diferente y más que útil: queremos enseñarles a emplatar (presentar los platos) como si trabajaras en un restaurante con 5 estrellas Michelin.

Si bien el gordito de arriba aparenta ser un colado, la historia de la guía de Michelin surge como una gran idea de marketing de la empresa que produce neumáticos. La premisa fue armar una guía de los mejores restaurantes de Francia y Europa, para que la gente... si! para que la gente use más el auto y desgaste más los neumáticos. Genios totales!

Ahora sí, nos metemos en tema:

PASO 1: PREPARAR LOS INGREDIENTES

Ya tenemos cocinados todos los ingredientes del plato. En este caso, tenemos costillas de cerdo, puré de papas, verduras asadas, aderezos y unos ricos chorizos.

PASO 2: DEJAR ESPACIOS EN BLANCO

Es fundamental dejar espacios en blanco, y luego rellenarlos, ya que de esa manera, es más fácil darle la forma al plato.

En este caso, observen como el puré es colocado en forma cuidadosa, en consonancia con el aderezo de mostaza.

Sin embargo, es muy común ver en restaurantes como sirven el puré encima de la comida, cual cafetería de carretera.

PASO 3: MOSTRAR LA COCCIÓN Y EL PUNTO DE LA COMIDA

En casos de presentar un plato de carne, como en este ejemplo, se recomienda fuertemente mostrar el punto de cocción. Es por eso que se corta la carne en pedazos y algunos se muestran de costado y otros en la posición "normal".

También es deseable mostrar el grillado o dorado de la carne.

PASO 4: EMPEZAR A RELLENAR LOS ESPACIOS EN BLANCO CON INGREDIENTES COLORIDOS

Fíjense como el chef juega con los colores, formas y texturas.

PASO 5: SALSEADO FINAL 

Se completa el plato con diferentes salsas. No es necesario inundar la comida con la salsa, y tampoco decorar el plato con la misma. Mientras más simple y rústico, mejor.

Voilá! :

Eso es todo por hoy, esperamos que les haya gustado!!!

No olviden probarlo con sus parejas y amigos ;)

Hasta la próxima!!!

Los desafíos de comida más estúpidos del mundo

Hola a todos!!!

En esta ocasión les traemos los desafíos de comidas más estúpidos del mundo.

La ecuación es bastante simple:





Cantidad desmesurada de comida + psicópata = Indigestión ó record heroico





Sin más preámbulos, presentamos las competencias más desquiciadas.

7. Peor que un Mc Flurry

Con esa caripela no podés comerte todo eso...

Dónde: The San Francisco Creamery Co. – Walnut Creek, California, EE.UU.

Desafío: Este sundae monstruoso consiste en tres bananas, ocho bochas de helado del sabor que elija el participante, ocho diferentes ingredientes para cubir, crema batida, nueces, y cerezas por encima.

Premio: Los que devoren el sundae en menos de una hora reciben helado gratis por un año.


6. Cómete mis Calzones

Dónde: Trimbo's Pizza - Butte, Montana, EE.UU.

Desafío: Este calzone de 2,26 kg está relleno con queso muzzarella, salsa de pizza, morrón y cebolla fritos, capicola, salami, pepperoni, aceitunas negras, hongos, espinaca y queso ricotta.

Premio: Hay que comerlo en menos de una hora para conseguir una camiseta gratis y foto en la pared de la fama (o de la vergüenza, depende).

En la foto vemos al pequeño gringo, primer ganador de la prueba junto a Adam Richman, conductor del famoso programa que inspiró esta nota, Man vs Food. 

Nuestro querido Adam no pudo comer ni un cuarto y dejó los bordes. 

Flojo.

5. El hacedor de Viudas

Mirá como está esa salchicha, papá!

Dónde: Sizzle and Grill Steakhouse – Cardiff, Gales.

Desafío: Como si un churrasco de casi 2 kg no fuera suficiente, prueben agregarle jamón, costillas de cordero, costillas de cerdo, pollo, salchichas, huevos, hongos, arvejas, ensalada.

Ah si, y una porción de fritas, como si fuera poco.

Premio: Una camiseta gratis y una comida. 

Francamente, por una remera no nos animamos a besar en la cara al dios del colesterol. Mucho menos nos animamos a comer carne de origen dudoso en Cardiff.

4. Flor de burro

Eso no es un burrito, es algún tipo de mutante

Dónde: Jack-N-Grill – Denver, Colorado, EE.UU.

Desafío: Este burrito de 3 kg para el desayuno no es broma; consiste de siete papas, medio kg de jamón, una cebolla entera, queso, chile y -por supuesto- una docena de huevos. Hay sólo una regla: no se puede ir al baño.

Premio: Comida gratis de por vida a cualquier mujer que pueda terminar esta comida.

Un atentado al sistema gástrico, cardíaco, respiratorio y urinario. Nada más.

3. Pollo asesino

Dónde: Munchies 420 Café - Sarasota, Florida, EE.UU.

Desafío: Comer diez alitas picantes no suena muy difícil, pero estas alas están recubiertas con extracto del pimiento más picante del mundo: el chile fantasma. Los concursantes tienen sólo veinte minutos para completar el desafío. Adam Richman, nuestra "muzza inspiradora", sólo pudo comer dos de las alitas antes de darse por vencido.

Premio: A los ganadores les ponen su foto en la pared de la fama, pero los perdedores se exhiben en la pared de la vergüenza.

Suponemos que la pared de la vergüenza está en el baño.

2. Pizza conmigo

Dónde: Kennesaw, Georgia, EE.UU.

Desafío: Esta pizza pesa 5 kg, tiene 76 cm de ancho y debe comerse en menos de una hora. Se permite que dos personas integren un equipo y cuesta 50 dólares inscribirse.

Premio: Todos los equipos exitosos ganan 250 dólares.

Bueno, lo que todos pedimos...Dice la leyenda que el único equipo ganador se motivó con esta canción.s

1. La pesadilla de Ronald

Cómo rayos hacen para cocinar todo eso? Es necesaria la túnica? Tantos interrogantes...

Dónde: Clinton Station Diner – Clinton, N.J, EE.UU.

Desafío: Con 47 kg, la 8va Maravilla es la hamburguesa más grande del mundo. Tiene 71 cm de diámetro y 20 cm de altura. A diez personas se les da sesenta minutos para devorar esta bestia.

Premio: Un premio en efectivo de 5.000 dólares se entrega a todos los equipos que lo logren, aunque hasta ahora nadie ha superado el desafío.

Bonus track

No quedan dudas, el crack más grande del universo.

QEPD, Gran Rojo!

Si bien es una costumbre clásica de países como Estados Unidos, sabemos que en América Latina también hay grandes desafíos. Se animan a compartirlos?


No se olviden de visitar nuestra nueva página haciendo click en el banner!

www.popappresto.com

Hasta la próxima!!!



fuente: dateriles.blogspot.com.ar

Feliz día a todos los ñoquis!

Aunque la tradición de comer ñoquis los 29 -y colocar dinero debajo del plato- se cumple en la Argentina y alguno países de América Latina, pocos saben que su origen se remonta al siglo VIII y encuentra nada menos que en San Pantaleón a su protagonista.

Este joven médico vivía por entonces en Nicosia -Asia Menor- y, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el Norte de Italia, donde los ñoquis -gnocchi, como se los llama en la península- eran ya un plato tradicional. Pantaleón practicó en Italia gran cantidad de curaciones milagrosas, por las que a su muerte fue canonizado.

La historia de los ñoquis del 29 se vincula a una leyenda que da cuenta de que un 29 de diciembre Pantaleón, hambriento y vestido con andrajos luego de peregrinar durante varios días, tocó a la puerta de unos campesinos vénetos para pedirles un poco de pan. Estos, llenos de bondad y conmovidos por su aspecto, lo invitaron a compartir su mesa que, aunque pobre, estaba llena de buenas intenciones: había sólo siete ñoquis para repartir entre ellos y el recién llegado. 

Agradecido por poder saciar su hambre, el médico-santo les anunció un año de pesca y excelentes cosechas, profecía que, finalmente, se cumplió: “Será un año de abundancia y prosperidad para vosotros”, les dijo. Esa misma noche, al levantar la mesa luego de que Pantaleón se hubo marchado, la mujer del campesino encontró una sorpresa inesperada: debajo de cada plato había varias monedas de oro, con las que inauguraron ese período de prosperidad que el santo -mártir de los enfermos- les había augurado.

Como el episodio ocurrió un 29, ésa es la razón por la que se conmemora ese día de cada mes la tradición de los ñoquis, una de las comidas más sencillas, con las que se alimentaban los pobres del siglo VIII. El ritual que lo acompaña, y que consiste en poner dinero debajo del plato, recuerda el milagro producido esa noche por Pantaleón y simboliza el deseo de nuevas dádivas.

A medida que la leyenda se fue divulgando a lo largo y a lo ancho del mundo, se comenzó a seguir en muchos sitios el rito de colocar un billete de escaso valor debajo de los platos con ñoquis, cada 29.

Fuente: Diario Popular.

Cierto o no, lo que sabemos desde Rock Your Food es que nos dieron muchas ganas de probar unos buenos ñoquis. Los vamos a pedir a nuestros locales amigos que tienen la App, así nos llegan más rápido, con la salsa y punto que preferimos.

Bon Apetit! 

7 Food Facts - Parte I

1. Por qué los restaurantes se llaman así?

Quizás es una de las palabras más arraigadas en todos los idiomas del mundo, pero... cuál es el origen del término?

Tenemos que remontarnos a la Francia del siglo XVII, cuando un mesero llamado Boulanger, al inaugurar la que se podría considerar la primera casa de comidas, puso un eslogan en la entrada, que rezaba en latín: «Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos», que al castellano podríamos traducir como: «Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré». 

De esa última palabra del eslogan derivaría el término restaurante.

No conforme con esto, redobló la apuesta y al inaugurar una pastelería, le dio el nombre de Boulangerie (por su apellido). Hoy por hoy, en francés, el término significa panadería-pastelería. Un genio.

2. Pedite un Daiquiri

Amado por las mujeres y discutido, muy discutido por los varones (aunque les encanta), los Daiquiris son los tragos más vendidos en cualquier barra de bar.

Podemos encontrar un gran variedad de frutas mezcladas normalmente con ron pero, es realmente esta la receta original?

No, evidentemente no, sino no estaríamos escribiendo sobre esto.

El creador del Daiquiri fue el ingeniero minero estadounidense Jennings Stockton Cox. En 1898 se encontraba a cargo de la administración de las minas de cobre en Daiquiri, Cuba, cuando un día de intenso calor buscó la manera de refrescarse y se le ocurrió exprimir el jugo de una lima, que cortó de un árbol cercano, agregarle azúcar, hielo triturado y ron Bacardi Superior.

Quedó algo más o menos así:

3. Premio Nobel por... la Salsa Golf?

En 1920, Luis Federico Leloir se encontraba almorzando en el "modesto" Golf Club de Playa Grande, Mar del Plata, Argentina. Luego de pedir langostinos, se le ocurrió mezclar varias salsas, fundamentalmente ketchup (salsa de tomate) y mayonesa.

El resultado fue la Salsa Golf, la mejor amiga de los palmitos.

Lo curioso, es que este señor también ganó un Premio Nobel en Química por su investigación en nucleótidos de azúcar, y el rol que cumplen en la fabricación de los hidratos de carbono. No tenemos idea que significa, pero seguramente tiene que ver con la comida (?).

En sus propias palabras: "si la hubiese patentado hubiera ganado mucho más dinero que como científico".

Te dejamos su fotito, un crack.

4. Cómo nacieron los Doritos?

Los Doritos tienen su origen en El Lugar Más Feliz de la Tierra: Disney World.

Se vendieron por primera vez en la década de los cincuenta en la ‘Casa de Fritos’, en Frontierland, y estaban hechos de tortillas fritas, que de otro modo habrían sido desechadas.

Hoy por hoy, son snacks obligados en cualquier reunión con amigos.

Desde Rock Your Food, los recomendamos con guacamole (palta, tomate, cebolla y picante) quedan bárbaros.

5. El "up" de la Seven.

Fido Dido. Gran tipo. Flaquito, canchero, calladito pero simpático. 

Detrás de ese perfil tan engañoso, se esconde uno de los grandes secretos de la gaseosa "Seven Up".

En sus orígenes, fue concebida como un medicamento. Ya sabemos que todo el mundo está pensando que la tomaron cuando les dolía la panza, pero no. En su primera fórmula, el refresco poseía citrato de litio en su fórmula original, un conocido estabilizador del estado de ánimo a finales del siglo XIX y principios del siglo XX.

Así que si estás decaído, tomate una Seven.

6. La verdad sobre el Tigre Tony.

John Harvey Kelly, fundador Kellogg creía que las comidas que tenían un sabor tan simple, como su cereal, podían inhibir el deseo de... bueno, la masturbación era una moda ya por el siglo XIX. Es por eso que propuso que sus cereales podían colaborar a disminuir el apetito sexual.

Tenebroso? Nosotros no podemos volver a ver a Tony a los ojos.

7. Brindan con Gatorade...

Los médicos de un equipo desarrollaron la bebida en los 60's para combatir los efectos de jugar fútbol americano expuestos al caluroso sol de Florida.

Se llaman "Florida Gators", de ahí su nombre.

Sin más preámbulos, vamos a lo que todos queríamos ver.

Hasta la próxima!